Eine lebendige Brotqualität schaffen durch Ideale, Ideen 

Von der reifen Idee bis zum fertigen Brot, schöpferisch und kreativ Brot backen. Das ist das Thema zu dem wir uns austauschen möchten. 

• Von welchen Idealen, Ideen gehen wir aus wenn wir backen oder ein neues Brot in unser Brotsortiment aufnehmen möchten? 
• Wie setzen wir die Idee in der Backstube oder Zuhause um? 
• Wie wirkt es auf die Brotqualität, wenn diese Ideal heraus dieses kreiert und bewusst geführt wird? 

Durch die bewusste Auseinandersetzung mit dem Backprozess wird das Brot, durch die Handwerkskunst des Menschen förmlich zum Kunstwerk. Es ist aufbauend und belebend diese Verwandlungsprozesse bewusst wahrzunehmen.

Das Getreide wuchs durch formenden, natürlichen Licht- und Wärmekräfte von außen und mit dem Wasser und der Erde in Verbindung mit der einfühlsamen, landwirtschaftlichen Pflege im Jahreslauf.

Man nimmt die reifen, neu geformten Körner mit der Ernte entgegen und führt während der Zubereitung, durch einen kreativen, initiierten Prozess zu einer neuen Form durch die  befeuernden Idee und der Bewusstseinskraft des Menschen.

Genau wie die schöpferischen Kräfte in der Natur an der Getreidepflanze gearbeitet haben, formt und gestaltet der Mensch schöpferisch ein neues Brot. Ein vergleichbares wirken, wie zuvor die Sonne an der Pflanze. Dieser kreativen Prozess kann durch Training, Studium und Übung erlernt und vertieft werden. 

In diesem Online-Live-Austausch zeigen wir Möglichkeiten auf, wie sich das jeder individuell ermöglichen kann.  

Impulsvortrag: 

• Gestalt- und Formbildende Kräfte - als lebendige Brotqualität schaffen

In diesem Talk zeigen wir Möglichkeiten auf und geben Raum für die Bedeutung der Gedanken und Ideen, die zu Beginn des Backprozess stehen und die den Brotbackprozess begleiten. 

Weiterhin stellen wir die Backseminare vor, die im Juli 2022 in Italien am Gardasee stattfinden. 

Kosten: kostenlos

Sie benötigen eine stabile Internetverbindung und einen Computer mit Webcam und Mikrofon. Wir senden Ihnen vor Beginn des Teams-Calls den entsprechenden Link zu. 

Wir freuen uns auf das Gespräch mit Ihnen. Um Anmeldung wird gebeten.