BAckkurse 2024 - dottenfelderhof, bad vilbel
17. FEBRUAR 2024
ausgebucht !!!
backen & sauerteig
Backen mit Backferment und Sauerteig selber herstellen, um damit lockere und leichte Brote und Brötchen zu backen.
für Einsteiger
16. März 2024
ausgebucht !!!
Lange Frischhaltung
Backseminar mit kreativen Rezepten und langer Frischhaltung durch Brüh- und Quellstücke.
für Einsteiger und Fortgeschrittene
13. April 2024
ausgebucht !!!
backen & sauerteig
Backen mit Backferment und Sauerteig selber herstellen, um damit lockere und leichte Brote und Brötchen zu backen.
für Einsteiger
01. Juni 2024
ausgebucht !!!
Brötchen & Brot
Wir backen alles ohne Zusatz von Backhefe mit einem milden Dinkel-Sauerteig "Süß & Salzig". Wir backen Vollkornbrot, Baguette und viele interessante Brötchen und Grissini.
für Einsteiger und Fortgeschrittene
31. August 2024
ausgebucht !!!
DINKEL & FERMENTTEIG
Backen mit Selbsthergestellten Apfel-Ferment Sauerteig und BackNaturferment, ein junger Dinkel-Sauerteig.
für Einsteiger und Fortgeschrittene
19. Oktober 2024
ausgebucht !!!
backen & Sauerteig
Backen mit Backferment und Sauerteig selber herstellen, um damit Vollkornbrote, Brötchen und Brioche herbstlich zu backen.
für Einsteiger
23. November 2024
ausgebucht !!!
Brote & Panettone
Weihnachtsbäckerei:
Sauerteigbrote und weihnachtlich duftende Variationen und Panettone selber backen.
für Einsteiger und Fortgeschrittene