Intensivkurs Module

Immer mehr Menschen träumen davon, eine kleine, handwerkliche Bäckerei zu führen – im eigenen Rhythmus, mit hochwertigen Zutaten, und ohne industrielle Kompromisse. Doch oft steht eine Frage im Raum: „Ich bin kein:e gelernte:r Bäcker:in – darf ich das überhaupt?“
Ja, du darfst! Mit der Sachkundeprüfung nach §8 der Handwerksordnung kannst du dich auch ohne Meistertitel selbstständig machen. 

Wir bereiten euch auf die theoretische und praktische Sachkundeprüfung vor. Mit unseren praktischen Erfahrungen und unserem Wissen stehen wir Euch als Dipl.-Bäckereitechnologie mit jeweils rund 40 Jahren Erfahrung, als Sachverständige für Sensorik und Lebensmittelrecht, zur Seite. 
Diese Kurse können Elemente dieser Ausbildung sein. Lass uns darüber reden, was in Deinem Fall Sinn macht und was Du gerne lernen möchtest. Wir wählen dann gemeinsam die geeigneten Kurse für Dich aus.